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Formation diététicien diététicienne : Une profession réglementée
Formation diététicien diététicienne : Des professionnels de la nutrition
Formation diététicien diététicienne : Des conseillers diététiques dans le domaine du sport, de l’amincissement et de la forme
Formation diététicien diététicienne : Une profession réglementée exercés en libéral ou en salarié.
Formation diététicien diététicienne : Des consultations non remboursées par la sécurité sociale.

La première école de formation pour former des diététiciens a vu le jour en 1949 à Marseille.
Maintenant, les études sont sanctionnées par un DUT en génie biologique (option diététique) ou un BTS en diététique.
Il s’agit donc d’une formation scientifique de type bac + 2
Cette formation au diplôme de diététicien est composée de cours théorique mais aussi de stage en entreprise ou collectivité.
La formation est donc très spécialisée avec à la clef un emploi en collectivité (hôpitaux, entreprise de restauration, cantine scolaire) ou en secteur libéral.
La profession de diététicien est une profession assez jeune (plus de 60 pour cent des diététiciens ont entre 20 et 40 ans).
La profession est plutôt féminine même si cette tendance est en train de se modifier.
Les diététiciens se spécialisent assez souvent (domaine du sport, des enfants, des personnes âgées).
Les nutritionnistes (médecins spécialisées) conseillent parfois à leurs patients de s’allouer les services d’un diététicien.
Les consultations ne sont pas remboursées par la sécurité sociale (à la différence du Nutritionniste).
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